paine a la diamond



asa cum spune si titlul, este o reteta de paine pe care am gasit-o pe site-ul lui diamond. am incercat-o, si pot spune cu multa sinceritate, ca de departe este cea mai buna paine pe care am facut-o si mancat-o vreodata. si acum reteta minune:

250 ml apa
30 g zahar
50 g unt (untul la temperatura camerei)

15 g sare
500 g faina
20 g drojdie proaspata (am rupt-o intre degete si asa am adaugat-o)


toate ingredientele, in ordinea de mai sus, le-am pus in masina de facut paine - marca clatronic - si am pornit masina pe programul 7 = aluat

cand a fost gata (dupa 1:50 ore), am uns plansa de lucru cu putin ulei, am framantat foarte putin aluatul, am uns o forma de cozonac cu ulei si am tapetat-o cu faina
intre timp, am dat drumul la cuptor la 180 grade celsius si am programat ceasul de la cuptor la 40 minute
am impartit aluatul in doua, am format 2 suluri pe care le-am impletit
am pus aluatul in tava, am uns cu un ou batut bine si diluat cu ~ 1 polonic de lapte. am pus seminte de susa si l-am mai lasat cam 10 minute sa creasca
inainte sa bag tava la cuptor, am mai uns inca o data aluatul cu ou
cand mai erau ~ 25 minute am bagat tava la cuptor si am lasat-o la copt pana s-a scurs tot timpul


atat de buna este, incat si un t-rex si un brachiosaurus au venit sa manance





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PrintFriendly

Stefan

Lilypie Kids Birthday tickers

Luca

Lilypie Kids Birthday tickers

Ne este mereu dor de tine...

Lilypie Angel and Memorial tickers

IOANA nu te vom uita NICIODATA